Reabren puestos de comida tradicional

Vendedores de alimentos tradicionales, volvieron a la actividad el jueves, luego de tres días sin poder laborar por las condiciones climáticas

Jaime Farrera | El Heraldo de Juárez

  · viernes 19 de febrero de 2021

FOTO: Jaime Farrera | El Heraldo de Juárez

Villa Ahumada.- Vendedores de alimentos tradicionales, no agremiados a ningún sindicato ni grupo de loas paraderos establecidos en Ahumada, volvieron a la actividad el jueves, luego de tres días sin poder laborar por las condiciones climáticas, lo cual les rteprentó pérdidas cuantiosas, revelaron ellos mismos.

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Fue un día por que no hubo agua la cual es idispensable para preparar guisados y luego la oincertidumbre generada por la falta de información precisa de CFE , ya que nadie,ninguna autoridad revelo si habría o no mas apagones, pero sobre todo por el intenso frío y lluvia, la cual hasta la madrugada del jueves continuó la precipitación, comentaron los vendedores de burritos ubicados a un costado de la Panamreicana.

Más que malestar por la perdidas, el apagón del lunes, fue el que provocó todo no solo porque no hubo actividad, sino porque incluso la comida preparada desde una noche antes, se descompuso, lo mismo que los burritos ya preparados, eso nadie lo va a resarcir. Nosotros trabajamos llueve o truene, pero sin agua porque se apagaron los pozos al no haber electricidad, es eror de los administradores de CFE, y del gobierno federal, quien va a reponer las perdidas económicas, dijo uno de los vendedores,

La ractivación de actividades, aun con el clima muy frio, se puede decir es buena porque la clientela, sobre todo conductores de tráileres, regresaron y la mercancía se terminó pronto, la pregunta es como saber si ya no habrá apagones, porque la electricidad se ocupa para todo, por ejemplo la batidora, con la que se capean los chiles rellenos, que s lo que mas buscan los clientes, como comprometerse a seguir empleando a la quienes hacen la tortilla e trigo, se ocupa la estufa de gas, comentó quien dijo llamarse Ernesto, ubicado a Sur de la cabecera municipal.


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