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Ciudad Juárez, Chihuahua.- Comienza enero y con ello, inicia también la elaboración de la tradicional Rosca de Reyes, la cual ya invadió los supermercados y panaderías de la ciudad.
Jorge Herrera, quien es panadero, comentó que a partir del día 2 de enero comenzaron a salir las primeras roscas en la Panadería Industrial.
Por lo regular se comienzan haciendo unas tres o cuatro, de diferentes tamaños pues para iniciar a ofrecerlas, ahorita ya se han vendido algunas dijo.
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Señaló que la venta aún está un poco lenta, puesto que la gente comienza a comprarlas y hacer sus pedidos el mero día o un día antes del 6 de Enero, Día de los Reyes Magos.
Esperamos tener pedidos especiales porque ya son muchos años haciendo las roscas agregó el señor Herrera.
Dijo que el proceso es diferente a comparación de otras panaderías o supermercados, sobretodo en la calidad de masa pues se le agregan ingredientes diferentes.
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Esta panadería elabora la Rosca de Reyes con diferentes rellenos, entre ellos: cajeta, fresa, crema babaria, piña e incluso al gusto de la gente.
Para quienes quieran hacer sus pedidos, podrán acudir a la panadería Industrial, ubicada entre las calles Vicente Guerrero y Uruguay en un horario de 7:00 de la mañana a 5:00 de la tarde.
Asimismo, la oferta de este producto, también se pudo observar en diversas tiendas de la ciudad, quienes elaboran en grandes cantidades.
Las redes sociales sin duda, han sido también un espacio para que en esta pandemia, decenas de panaderos puedan ofrecer la tradicional Rosca de Reyes, en su mayoría, estos han innovado la forma de preparación, sabores y complementos.
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