El ciclo escolar ya está por concluir, en la mayoría de las escuelas están llevándose a cabo las tradicionales posadas, mismas que concluirán el próximo viernes para dar paso a las vacaciones decembrinas y muchas familias optan por salir de la ciudad a algún otro municipio del estado u otro estado de la República Mexicana.
Por lo anterior, los vendedores de los tradicionales burritos y asaderos en el municipio de Ahumada, hacen la invitación a los viajeros para que lleguen y consuman alimentos y/o los asaderos que se elaboran en el municipio.
“Pues decirles que en el paradero de la Unión de Vendedores ambulantes Benito Juárez, están cordialmente invitados todo el turismo que pase por nuestra carretea Panamericana, nuestro tejaban es el número uno”, mencionó Javier Estrada, regidor y coordinador de los vendedores.
“A quien llegue, van a disfrutar de unas ricas y sabrosas quesadillas, burritos y los chiles rellenos, todos elaborados por nosotros”, agregó Estrada, quien espera que esta temporada la venta se incremente.
El flujo de turistas se puede notar en ciertas temporadas, pero la época decembrina logra que cientos de personas tengan como objetivo llegar a Ahumada lugar para refrescarse, estirar las piernas o de plano degustar el famoso suero con el que se acompañan las quesadillas.
“Mire ahorita el flujo es más o menos de un cincuenta por ciento, tienen unos meses así, pero ya en diciembre si se pone como… el incremento es de hasta un noventa por ciento”, enfatizó Estrada.
Los vendedores del tejaban Benito Juárez, también resaltan que tienen a la venta otros productos como lo son los asaderos, estos están en diferentes presentaciones.
“Aquí les vendemos las quesadillas, burritos montados, asaderos gruesos y asaderos de tortilla, estos pueden ser por pieza o en paquetes, según deseen llevar”, añadió el entrevistado.
“Mire los burritos normalmente valen 25 pesos con asadero son 37 la quesadilla doble vale 27 pesos y la sencilla 23, el asadero grueso se le vende por paquetes llevan tres piezas y valen $140 pesos, el paquete de asadero en tortilla lleva 20 y vale 140 pesos,” dijo.
“El chile con suero tradicional que busca toda la gente, se vende en medio y litro en 50 y 100 pesos respectivamente, también el suero puro, con el que se hace la salsa es una botella de dos litros y medio en 100 pesos y lo utilizan para hacer la salsa, calabacitas, elotes o otros platillos”, detalló.
Finalmente, Estrada recordó a los turistas que están abiertos las 24 horas, todo el año y reiteró que no se van a arrepentir al comer en sus instalaciones.