El estado de Chihuahua fue el invitado para participar en el festival gastronómico "Qué gusto", el cual se efectuó en Dijon, Francia y en donde se pudo dar muestra de todo lo que se tiene por ofrecer en esta entidad a fin de impulsar el turismo internacional.
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Fue en la Cité de la Gastronomie, un espacio emblemático de la cultura culinaria internacional donde se llevó a cabo el evento en el que Chihuahua deslumbró a los asistentes con una exposición fotográfica que mostró los paisajes, la cultura y las tradiciones del estado, así como con un altar de muertos en honor al célebre ceramista chihuahuense, Juan Quezada.
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Entre las actividades gastronómicas destacaron las catas de sotol y vino, que atrajeron a un público diverso de países como Francia, Rusia, China, Alemania, Turquía y México, quienes pudieron experimentar los sabores únicos de estos productos chihuahuenses.
Además, se llevó a cabo un taller de mixología con sotol, guiado por Fernanda Araiza, experta en el manejo y presentación de esta bebida emblemática del norte de México, la cual atrajo la atención de los presentes a la exposición.
Para culminar, se ofreció una comida especial a cargo de la chef Lydia González, quien elaboró un menú con ingredientes autóctonos de Chihuahua, resaltando la riqueza gastronómica y el potencial culinario del estado.
Este evento no solo promovió el turismo y la gastronomía de Chihuahua en el extranjero, sino que fortaleció la presencia del estado en escenarios gastronómicos de renombre mundial.
Publicado originalmente en El Heraldo de Chihuahua
