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Ciudad Juárez, Chihuahua.- Familias juarenses comienzan a prepararse ante la celebración del ‘Día de Acción Gracias’, mejor conocido como el ‘Thanksgiving’.
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Aunque no sea una fecha muy celebrada en el sur del país, fronterizos suelen adoptar esta fiesta tradicional de los Estados Unidos, por su cercanía con la línea divisora.
Es por ello que, desde el día de ayer fronterizos comenzaron a realizar sus compras para la elaboración de los alimentos representativos de ese día como lo es el pavo y organizar la reunión familiar que conlleva esta cena.
Tal es caso de Enrique Meraz, quien acompañado de su esposa, acudió a una reconocida carnicería para hacer la compra de un pavo, el cual cocinaran para el día de mañana en compañía de toda la familia.
Nosotros comenzamos a comprar todo desde el día de hoy, para mañana no andar a la carrera porque mi señora se pone a cocinar desde temprano para que en la tarde-noche ya esté todo listo, pues que comienza a llegar la familia
Pese a que el señor meraz, no cuenta con familia en los Estados Unidos, quienes les hayan inculcado el seguir con esta tradición estadounidense, ellos, decidieron adoptarla desde hace tres años, cuando le encontraron el motivo de reunir a la familia.
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“No es mucha la comida que hacemos, pues, porque requiere su dinerito, pero con el pavo, una sopa y el postre, la pasamos bien y de eso es de lo que se trata”, puntualizó.
Aunque algunos podrían desconocer la razón del porque se realiza esta celebración, la cual para algunos es la más importante en los Estados Unidos, no es motivo para no unirse a dicha tradición y aprovechar el ‘Thanksgiving’ para reunirse con la familia.
Keyla Saucedo, ciudadana americana, quien reside en Ciudad Juárez desde hace 16 años, comentó que en su trabajo –en El Paso- les regalón un pavo a cada trabajador, el cual cocinara para sus abuelos, debido a que para ellos representa algo similar a la navidad.
Nosotros lo festejamos, porque casi siempre me regalan el pavo, entonces al principio lo hacíamos pues, solo porque ya teníamos el pavo, pero ahorita ya es más para que la familia se reúna
Por su parte, Luis Ángel, encargado de un supermercado en Ciudad Juárez, dijo que por estas fechas suelen incrementar su pedido de pavos, y que sin duda el que más se vende es el ahumado.
Ayer tuvimos a una persona que vino a comprarnos 15 pavos, sí se vende, no tanto como en diciembre, pero al menos unos cuantos
Según datos periodísticos, el Día de Acción de Gracias, surgió en 1921 en los Estados Unidos, cuando los Massachusetts, compartieron sus alimentos con los indios Wampanoag, a fin de que juntos celebraran las cosechas del otoño, así compra agradecerles las enseñanzas del cultivo y la caza.
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