Se puede pensar que todo tiene sentido en la vida y que las cosas deben de suceder nomás porque si y eso podría ser cierto, pero no hay duda que el trabajo, la dedicación y la entrega te hacen salir adelante como es el caso del licenciado Jorge Arturo Gutiérrez Ortiz, quien es un as dentro del terreno de la abogacía donde se le conoce ampliamente por su trabajo arduo y por sus conocimientos en el ramo y es juez de enjuiciamiento penal, doctor en Derecho, docente y exponente de todo lo relacionado a su carrera en las leyes, pero también es un conocido escritor que tiene más de 11 libros ya editados y se le conoce también porque en Ciudad Juárez maneja de manera clara y directa lo que el sotol que lleva por nombre Su Señoría.
En entrevista con el que escribe hizo mención de que su carrera como abogado ha sido muy redituable y satisfactoria, le apasiona y ama lo que hace, lo mismo que sentarse a escribir un libro que hable de lo que piensa y lo que siente o bien de aquello que le llama poderosamente la atención, como es el libro que escribió al lado de su padre don Emilio Gutiérrez de Alba llamado “La guerra del sotol“, pero no quiso descuidar su imagen como empresario y tiene ya tiempo como propietario de la marca de sotol Su Señoría, el cual por cierto en sus dos versiones se ganó medallas al mérito como el mejor en todo México y fueron la de Gran Oro y la de Plata y para gusto de los consumidores de esta deliciosa bebida emblemática de este país va a llevar a cabo una cata guiada y profesional que podrá ser presencial y por línea y básicamente va a tratar el punto de que es el sotol, todos sus antecedes y la manera en que se debe de tomar.
Fue presidente de la sociedad de escritores durante 2016 al 2017, pero decidió dejar el cargo para llevar las riendas de la Sociedad de Escritores y Culturales del estado de Chihuahua del 2017 al 2018. Su vida ha sido muy entregada a sus quehaceres entre los escritores, pero también en su carrera como abogado y doctor en Derecho, y ahora dentro del ramo empresarial donde Jorge Arturo Gutiérrez Ortiz, está demostrando que cuando se quiere algo en la vida hay que luchar día y noche y vaya que los resultados saltan a la vista.
Habla de los escritores de Ciudad Juárez de quienes opina que hay bastante talento, los cuales deben de ser encaminados en el medio para que puedan hacer sus publicaciones y aconseja que se debe de lograr el objetivo de poder publicar y se de una comunión entre gobierno-escritores y viceversa.
En cuanto al sotol dijo que tanto el tequila, el mezcal y el sotol tienen preparados diferentes y que ahora este jueves 22 de abril en su presentación de la cata guiada se dirá como se debe de tomar por medio de un maridaje y que esta deliciosa bebida manjar de los Dioses se puede ingerir con pinole, manzana hidratada, piloncillo y queso, hace la aclaración que no es para que se tomen la botella de pico porque las consecuencias serán amanecer con una resaca bastante dura, es una bebida que se debe de disfrutar y paladear porque es de calidad y que se debe de terminar con el miedo para poder ingerirla.
Su sotol está en la guía universal de vinos mexicanos 2020 y aparece en revistas muy importante a nivel internacional y Su Señoría, figura siempre como el mejor en el país.
Para todos los interesados la cata guiada se va a desarrollar en Border bartender school que esta por la avenida Tecnológico y Ramón Rivera Lara y el cupo es solo para 40 personas y virtualmente lo podrán ver a través de Goggle Meet en punto de las 7:00 de la tarde este jueves 22 de abril.
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