El próximo 28 de noviembre, millones de estadounidenses se reunirán alrededor de la mesa para celebrar una de las festividades más importantes del país: el Día de Acción de Gracias o Thanksgiving. Esta tradición, arraigada en la historia estadounidense, conmemora la primera cosecha de los colonos en Plymouth, Massachusetts, en 1621, y ha evolucionado hasta convertirse en un símbolo de gratitud, familia y unión.

Un origen lleno de historia

Los orígenes de Thanksgiving se remontan a mucho antes de la llegada de los europeos a América. Las culturas nativas americanas celebraban festivales de la cosecha desde tiempos ancestrales, expresando su agradecimiento a la naturaleza por los frutos de la tierra. Los peregrinos, tras un duro invierno y gracias a la ayuda de los indígenas wampanoag, lograron sobrevivir y cosechar sus primeros alimentos. En señal de gratitud, organizaron un gran banquete al que invitaron a sus benefactores.

A lo largo de los años, la celebración del Día de Acción de Gracias fue variando en cuanto a fechas y tradiciones. No fue hasta 1863, durante la presidencia de Abraham Lincoln, que se estableció oficialmente como un día festivo nacional, a celebrarse el último jueves de noviembre. Esta decisión buscaba unir al país en un momento de gran división, promoviendo la gratitud y la solidaridad.

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Un día de tradiciones y sabores

El Día de Acción de Gracias está lleno de tradiciones que se han transmitido de generación en generación. Una de las más emblemáticas es la gran cena, que suele incluir un pavo horneado como plato principal, acompañado de relleno, puré de papas, salsa de arándanos y pastel de calabaza. Las familias se reúnen en sus hogares para compartir una comida abundante y disfrutar de la compañía de sus seres queridos.

Además de la cena, el Desfile del Día de Acción de Gracias de Macy's en Nueva York es otro de los eventos más esperados. Gigantescos globos inflables desfilan por las calles de la ciudad, creando un ambiente festivo y mágico.

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Inmediatamente después del Día de Acción de Gracias llega el Black Friday, una jornada marcada por las grandes rebajas y ofertas en tiendas y comercios de todo el país. Este día, considerado el inicio de la temporada de compras navideñas, genera una gran actividad económica y atrae a millones de consumidores en busca de las mejores ofertas.

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Más allá de las fronteras

Aunque el Día de Acción de Gracias es una festividad principalmente estadounidense, su influencia se ha extendido a otros países, donde se celebra de diversas maneras. En México, por ejemplo, la fecha coincide con el final de las celebraciones del Día de Muertos, y algunas familias optan por combinar ambas tradiciones.

En conclusión, el Día de Acción de Gracias es mucho más que una simple fecha en el calendario. Es una celebración arraigada en la historia y la cultura estadounidense, que representa los valores de gratitud, familia y comunidad. A pesar de los cambios y las transformaciones que ha experimentado a lo largo de los años, esta festividad sigue siendo un momento especial para millones de personas en todo el mundo.