El cine de "Ficheras" mexicanas marcó a varias generaciones de mexicanos, siendo vistos incluso en la actualidad y para los amantes de estas películas, pueden encontrar en Ciudad Juárez una taquería ambientada en aquellos tiempos.
La Chilanga Taquería y Pulquería, la cual trae platillos de la Ciudad de México, siendo un homenaje para los actores que estuvieron en estas cintas famosas en la década de los 70 y 80.
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Un lugar lleno de famosos y con gran sabor
Se identifican por ser la primera taquería y pulquería tradicional de Juárez, ya que en el mismo establecimiento preparan los sabores de las bebidas, además, de destacarse con las frases: “Una taquería pa’ los pulqueros, mezcaleros y cheleros” o el “¿Aguantas la otra?”.
La idea nace por restauranteros de la localidad, quienes se inspiraron en las taquerías y pulquerías tradicionales de la CDMX, enfocándose en el pulque, una bebida conocida como el néctar de los dioses, acompañándola con los tradicionales sabores de tacos que se encuentran en el sur de México.
El diseño del lugar está inspirado en aquellos y aquellas que pertenecieron al "Cine de Ficheras" y al folclor de la capital, resaltando a personajes como Chabelo, Andrés García, Maribel Guardia, Lyn May, Rossy Mendoza, entre más, e incluso uno que otro cantante del pop como Chayanne, pues les rinden homenaje a su trayectoria con diversos murales de sus rostros.
Traen el sabor de la CDMX a Juárez
La Chilanga Taquería y Pulquería abrió sus puertas desde el primero de diciembre del 2023, ubicándose en el bulevar Gómez Morin #7511 con un horario de una de la tarde a una de la madrugada.
Este restaurante de tacos ofrece una gran variedad de platillos en su menú desde al pastor, chilanga, suadero, longaniza, entre más opciones que podrías encontrar en la CDMX, sin dejar atrás las típicas tortas y quesadillas.
Los sabores de los pulques van cambiando cada semana, volviéndose la especialidad de la casa como lo son los de avena, moras, mazapán, e incluso “El ring” pues para ellos, así como los luchadores, los más aventados y valientes se lo toman, el cual es un sámpler.
No obstante, los precios de las bebidas pueden variar e incluso algunos se podrían considerar accesibles ofreciéndolos desde los 50 pesos para sus consumidores.
Además, La Chilanga Taquería y Pulquería cuenta con redes sociales de Instagram como de Facebook en donde los puedes contactar https://www.instagram.com/lachilanga.pulqueria/ y https://www.facebook.com/ChilangaTaqueria.
