Con la participación de 47 expositores miembros de los pueblos originarios, el día de hoy inicia el Festival del Maíz a partir de las 14:00 y hasta las 20:00 horas este viernes y a partir de las 12 horas los días sábado y domingo en el Parque Central Poniente, donde los asistentes podrán disfrutar de un fin de semana familiar de comida, música en vivo y espectáculo.
La Secretaría de Pueblos y Comunidades Indígenas (SPyCI), informó que a los 22 comerciantes que trabajan de forma permanente en el lugar, se incluirán otros 25 participantes de las etnias chinanteca, náhuatl, mazahua, mixteca, rarámuri y otomí, quienes se verán beneficiados por la derrama económica que dejará el evento que se desarrollará del 27 al 29 de septiembre e incluye entre otras actividades, la preparación de platillos cocinados a base de maíz, como huaraches, sopes, tacos, empanadas, enchiladas y elotes. También se pondrán a la venta tortillas, tamales, pan y diversos productos artesanales.
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Actividades
Los asistentes también podrán disfrutar de una exposición, donde se mostrarán diferentes variedades y usos tradicionales de este alimento básico.
Para quien desee aprender más sobre el cultivo y los beneficios del maíz, se llevarán a cabo talleres educativos interactivos, en los que se muestra el proceso del cultivo de este producto, entre otros temas. El entretenimiento en vivo también formará parte del evento, con presentaciones de música, danza folclórica y otras manifestaciones culturales.
Habrá una zona infantil con actividades especialmente diseñadas para los más pequeños, que incluirán juegos educativos, manualidades, cuentos, brinca-brinca y piñatas llenas de dulces.
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¿Qué podrás encontrar?
La riqueza de los suelos mexicanos ha permitido el cultivo de diversas variedades de maíz, las cuales se han preservado a lo largo de los años. Para celebrar y compartir esta riqueza, se realiza a manera de homenaje de este suculento producto el Festival del Maíz en Ciudad Juárez.
El Festival del Maíz contará con 27 módulos en los que se presentarán platillos preparados con las mazorcas de los diferentes colores que da el maíz como azul, rosa, amarillo y verde.
Entre las formas típicas de preparar estos granos se ofertarán distintos platillos conforme a la gastronomía de cada grupo étnico; por lo que habrá elotes, tacos, huaraches, gorditas, tlayudas, quesadillas, enchiladas, sopes, aguas frescas entre otros más que son a base de maíz azul, amarillo y blanco.
Además de la venta de comida, se ha preparado una agenda cultural con la presentación de una danza tradicional por parte de la comunidad mazahua, una danza rarámuri, música para amenizar el evento y habrá juegos para las infancias.
El acceso al Festival es gratuito y apto para todo el público, por lo que es momento de agendar en las actividades para asistir en familia, con amigos o por su cuenta y disfrutar de un momento para conectar y descubrir las raíces del maíz y sus colores.
Se agregó que el programa contempla un show de títeres, al imitador de Michael Jackson para poner ambiente, presentaciones de danza folclórica, brinca brinca y una rifa especial. Para los más pequeños se organizó un espectáculo aunque podrán acceder todos los invitados, ya que habrá música en vivo y juguetes para los menores.
Los administradores del Parque Central tendrán la función de la película "Coco" a partir de la 7:00 de la tarde, como parte de las festividades alusivas y previas al día de los muertos. Así que asiste y diviértete.
